13 agosto 2011

Gordice do fim de semana: Cookies


Ingredientes:

500 gramas de chocolate em barra
50 gramas de açúcar
30 gramas de cacau em pó
150 gramas de farinha de trigo
75 gramas de açúcar mascavo
125 gramas de manteiga sem sal
1/2 colher de (chá) de sal1 colher de(chá) de bicarbonato de sódio
2 pacotes de gotas de chocolate
1 colher de essência de baunilha
1 ovo

Como fazer
Derreta a barra chocolate em banho maria. Coloque numa batedeira o açúcar e a manteiga, misture e adicione aos poucos a essência de baunilha. 
Pegue outra vasilha e coloque o bicarbonato de sódio, o cacau em pó, a farinha de trigo e o sal e misture bem.
Agora despeje o chocolate na primeira mistura e bata mais um pouco. Em seguida junte com a segunda mistura e acrescente o ovo, que tem que estar gelado e continue batendo. 
Acrescente as gotas de chocolate, e misture com uma colher.
Unte uma assadeira e coloque porções da massa moldada (pode usar colheres). 
Faça bolinhas e aperte levemente com um garfo enfarinhado.
Deixe no forno médio e pré-aquecido por 20 minutos.




2 comentários:

Cibele disse... [Responder]

OMG!!! Cokes! Eu amooooooo cokes! Vou fazer agora o meu. bjs. Muito lindo. A cada dia que se passa, mais lindo ficaaa! Beijos para toda a equipe QdV!

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